 | 酸菜是具有东北乡土特色的腌渍菜，雪村的一句“翠花上酸菜”把这一东北特色推向了全国。酸菜是纯正的东北土特产品，到冬季的时候可以随处可见盐制酸菜的大缸。酸菜的做法简单，由白菜腌渍泡制而成，不仅保存了白菜所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养成分，还增加了乳酸等酸性成分，不仅清香脆嫩爽口，还能健脾开胃，增进食欲。用东北土特产酸菜为原料做成的酸菜粉被广大人们所喜欢。黑龙江的翠花牌酸菜是酸菜的知名品牌。 |
| 酸菜是具有东北乡土特色的腌渍菜，雪村的一句“翠花上酸菜”把这一东北特色推向了全国。酸菜是纯正的东北土特产品，到冬季的时候可以随处可见盐制酸菜的大缸。酸菜的做法简单，由白菜腌渍泡制而成，不仅保存了白菜所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养成分，还增加了乳酸等酸性成分，不仅清香脆嫩爽口，还能健脾开胃，增进食欲。用东北土特产酸菜为原料做成的酸菜粉被广大人们所喜欢。黑龙江的翠花牌酸菜是酸菜的知名品牌。 |
黑龙江翠花蔬菜集团有限公司始建于1997年，是以原朗乡绿色实业公司为“核心”，由朗乡新东养殖公司、朗乡胜利培植有限责任公司、朗乡巴兰河种植有限公司、朗乡和兴农业生产资料有限公司、朗乡吉源矿泉水有限责任公司五家子公司组成的集种植、收购、生产、销售于一体的综合性开发的集团企业。几年前，企业在开拓市场的时候一直苦于找不到像样的注册商标。虽然他们也根据当地的石猴山、半圆河注册过商标，但始终没能打响。雪村一部著名的网络音乐评书《东北人都是活雷锋》火遍了大江南北，在唱词中，"翠花"和酸菜巧妙地联系起来，令人回味不绝。他们眼前顿时一亮：这个在东北农家再普通不过的丫头名字恰恰是自已产品所需要的。于是，企业抢先抓早在工商部门办理了注册手续。接下来，"翠花"牌香菇、"翠花"牌蕨菜、"翠花"牌木耳等等接着酸菜一连串地在他们手上诞生。
总部座落于铁力市朗乡镇乡南地区，自然环境、地垃位置和交通条件非常优越，集团累积总投资5700万元，固定资产3400万元，年生产能力10000 吨，雄厚的经济实力与先进企业管理理念的完善结合，使该集团所在地朗乡外镇成为全国闻名的酸菜、山野菜、油豆角生产基地和绿色仪器集散地。翠花蔬菜集团坚持走规模化、扩大化、集团化经营之路，注重“翠花”大品牌市场动作，积极实施“企业加工规模化、原料生产基地化、主打产品品牌化”战略，逐步构筑起“野生采集、无公害种植、食用菌培育”三位一体的绿色食品框架。集团以信息化带动产业化，发挥品牌效益，注重树立企业诚信形象，吸取先进营销观念，提高企业营销人员素质，扩大销售网络，提高产品市场竞争力。
黑龙江翠花蔬菜集团积极实施企业加工规模化，原料生产基地化，主打产品品牌化发展战略，如今“翠花”品牌家喻户晓，已成为全国知名品牌。现已形成八大系列、100余个规格、品种，2003--2006年“翠花”酸菜以其过硬的产品质量，优质的服务手段，连年形成了供不应求和零库存的局面。生产车间采用的生产线全部按照GMP设计，管理过程按照HACCP进行规范管理，获得了IS9001：2000国际谁，真正做到了“翠花食品，百姓放心”。
“翠花”牌酸菜年生产能力5000万公斤，实现销售收入5000万元，利税1000万元，净盈利800万元。为使翠花酸菜能够尽快占有大的市场份额，公司着眼于大手笔运作，分别在北京、上海、哈尔滨、济南、大庆等地建立了直销公司，以销售带动生产，实现零库存。明确了壮大“翠花蔬菜”龙头企业的总体发展思路，积极筹措资金1000 万元，用于新上贮存能量为2000吨的冷库及日生产能力为 50 吨的速冻油豆角生产线，生产线全部按照 GMP( 良好陌生设计规范 ) 设计，管理过程按照 HACCP( 桅分析关键控制点或安全管理体系 )进行规范管理，以此扩大“翠花”系列产品国际标准化生产能力，实现“ 3C ”国际认证。在基础建设上，集团注重市场预测，狠抓市场调查，确保以销定产，为实现集团实现速冻油豆角、山野菜（山野果）年生产量5000吨，产值突破2000万元，奠定了基础。
