人参皂甙具有抗衰老、抗疲劳、增强记忆力、活化皮肤细胞、增强皮肤弹性、减少皱纹等作用。

人参皂甙及其作用

  人参皂甙是从人参的根、茎叶中提取精制而成，其富含十八种人参单体皂甙，溶于80°C的水，易溶解于乙醇。主要适用于冠心病、心绞痛、心率过缓、过快、室性早博、血压失调、神经衰弱、更年期综合症、疲劳过度、病后、产后、术后身体虚弱等症状；久服可以延年益寿，并能增强体力，治疗癌症患者因放疗和化疗引起的免疫功能低下等症；有抗冷热应激作用。同时具有增强人体表面细胞的活力，抑制衰老等作用。

  人参茎叶皂甙可以明显抑制脑和肝中过氧化脂质形成，减少大脑皮层和肝中脂褐素的含量，同时也能增加超氧化物歧化酶和过氧化氢酶在血液中的含量，此结果表明人参茎叶皂甙具有抗氧化作用。此外，人参皂甙中的部分单体皂甙如Rb1、Rb2、Rd、Rc、Re、Rg1、Rg2、Rh1等可不同程度地减少体内自由基含量。人参皂甙可延缓神经细胞衰老并降低老年发生的记忆损伤，且具有稳定膜结构和增加蛋白质合成作用，可以提高老年人记忆力能力。 人参中单体皂甙Rg1和Rb1是人参中益智作用的主要成分。药理实验表明，人参皂甙Rg1和Rb1均可促进幼鼠身体发育，并易化小鼠成年后跳台法和避暗法记忆获得过程，用突出定量技术发现Rb1和Rg1可明显增加小鼠海马CA3区细胞突触数目。这是人参皂甙促进学习和记忆的组织形态学基础。人参皂甙的益智作用和它的提高神经系统功能有关。

  人参皂甙除具有上述抗衰老、抗疲劳、增强记忆力等作用外，还具有活化皮肤细胞，增强皮肤弹性，减少皱纹等作用。人参茎叶提取物是目前应用最为广泛的人参提取物之一。主要应用于医药保健行业，可以配制成抗疲劳、抗衰老以及健脑的保健食品；应用于美容化妆品行业，可以配制成祛斑、减少皱纹、活化皮肤细胞、增强皮肤弹性的化妆品；还可以用做食品添加剂。 人参的主要药用活性成分就是人参皂甙和人参多糖，其在癌症的预防和治疗方面具有较强的活性。 人参皂甙-Rh2(ginsenoside Rh2)和Rg3是从人参中分离得到的具有抗癌活性的四环三萜类原人参二醇型低糖链皂甙单体。其中，以人参皂甙为主要成分的抗癌新药Rg3参—胶囊已获国家药品监督管理局颁发的中药一类新药证书。 四环三萜为其基本母核结构，母核上连接多个葡萄糖分子后成为皂甙；母核上还可以分别连接一个或多个羟基，形成各种结构，根据具体结构的不同命名后就得到人参皂甙 RH2 、人参皂甙RG3这样的名称。