喝骨頭湯能補(bǔ)鈣嗎？
提問者：才華一人 | 瀏覽次數(shù): | 提問時(shí)間:2021-05-25 08:59:28
最佳回答
蜂王漿
2021-05-25 09:59:47
喝骨頭湯能補(bǔ)鈣，因?yàn)閯?dòng)物的骨骼里面含有鈣質(zhì)、膠原，以及其他礦物質(zhì)元素。
把骨頭煮成湯以后，湯里面含有一定量的鈣質(zhì)、膠原等其他的營養(yǎng)物質(zhì)，喝骨頭湯能夠補(bǔ)充一定量的鈣。但是需要注意鈣質(zhì)的含量是比較低的，骨頭湯絕對(duì)不能取代藥物，特別是對(duì)于骨質(zhì)疏松的病人或者是骨折的病人，單純靠喝骨頭湯補(bǔ)鈣治療這兩種疾病是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。同時(shí)也要注意在熬制骨頭湯的同時(shí)，在喝骨頭湯時(shí)會(huì)攝入很多的鹽分以及油脂，因?yàn)楣穷^湯里含有骨髓的成分，在骨髓里面有很多的脂肪和油脂，如果為了補(bǔ)鈣而大量攝入骨頭湯，會(huì)攝入過多的鹽以及脂肪，對(duì)于人體的全身情況是不利的。
其他回答
順風(fēng)耳
2021-05-25 11:05:11
其實(shí)，對(duì)于補(bǔ)鈣來說骨頭湯并不是一個(gè)很好的選擇。骨頭確實(shí)含有大量的鈣質(zhì)，但是這些鈣質(zhì)并不溶于水，光靠煲煮也無法將骨頭中的鈣釋放進(jìn)湯中，畢竟誰也沒見過煮湯能把骨頭煮融化的情況。
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