酒店臺布是什么布料？酒店臺布是鋪墊在餐桌上用來放置餐桌污染以及增加餐廳美觀的物品，是酒店餐飲用品的必備之物。由于酒店餐廳是一個眾多人進餐的地方，因此，臺布經(jīng)常會被污染，需要經(jīng)常對其進行必要的清潔保養(yǎng)。
酒店臺布的面料臺布通常用于保護桌面，避免油污、磨損、燙傷家具表面。在選擇桌布的材質(zhì)時，要從它的耐磨性、耐洗性等方面考慮，應盡量選用較薄的化纖材料，因厚實的棉紡類織物，極易吸附食物氣味且不易散去，不利于餐廳環(huán)境衛(wèi)生。
酒店臺布的色彩圖案
酒店是一個眾多人進餐的地方，而環(huán)境的色彩能影響人們就餐時的情緒，因此我們一定要注意臺布與整個餐廳環(huán)境的搭配。酒店餐廳的色彩因個人愛好和性格不同而有較大差異。但總的說來，宜以明朗輕快的色調(diào)為主，最適合用的是橙色。這兩種色彩都有刺激食欲的功效，它們不僅能給人以溫馨感，而且能提高進餐的興致。
酒店臺布清潔方法
1、 酒店臺布在用餐之后要馬上清潔。可選用醋、鹽等浸泡桌布再清洗，這樣效果更佳。清洗醋、酒、糖、鹽等可融于水的污漬，可將桌布浸泡三分鐘，取出清洗、甩干就能洗掉糖、酒、醋、鹽于水的污漬。
2、油脂及蛋白質(zhì)污漬可用堿性溶液去除。具體方法是取5L清水加入5ml堿溶液，待完全溶解后，放入桌布煮沸5分鐘，待桌布上的油污和蛋漬完全消失后，取出清洗。
3、 色素類污漬可用漂白劑除色，然后在清洗。具體方法是取5L清水加入漂白劑50g，攪拌均勻?qū)⒆啦冀?鐘，待全部色漬消除后清洗、甩干、晾干。這步是消除色素并殺菌消毒。
